本帖最后由 小天 于 2016-10-9 15:40 编辑
生姜，是我们生活中最常见的调味品，食物在加了生姜后会变得更加美味清香，但是，需要注意的是，市面上这种表面光滑水嫩的生姜，有不少竟然是硫磺熏制的！ 硫磺是有毒化工原料，不良商贩把品相不好的生姜用硫磺熏制，这种熏制生姜会产生杀伤力极强的致癌物质，如果毒生姜长期食用，会严重影响人的肝肾功能！ 怎样鉴别硫磺姜？正常姜较干，表皮粗糙，颜色发暗；硫磺姜较为水嫩，呈浅黄色，用手一搓，姜皮很容易脱落，而且姜皮和姜肉颜色差别较大。 正常姜闻到的是一股香辣味；硫磺姜有一股很浓的硫磺味，闻起来微微发酸，刺鼻。 姜味不浓或味道改变或味道发酸的生姜，要谨慎购买。
秋季生姜不宜多食 秋天天气干燥，人体很容易上火，极易伤肺。而生姜性温味辛，吃多了最易伤肺上火，从而出现咳嗽、咽喉痛等症状，加重秋燥，所以，秋天应该少吃姜。 不过除了食用，在这里小编告诉大家姜的其它用法，热水泡姜可以治疗生活中很多常见的病症。 1、偏头痛 当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。 2、醉酒 用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除酒醉。 3、面部暗疮 用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 4、腰肩疼痛 先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。 5、蛲虫病 每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。 6、脚臭 将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。 7、高血压 血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。 8、感冒头痛 将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。 9、口腔溃疡 用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。 小编最后提醒： 如果发现姜心变黑、变糠 或是姜上生嫩芽， 说明姜已经坏掉。 另外，姜受热变质会生出白毛， 姜受冻则会产生毒素， 轻轻一捏就会流出汁液， 这样的“异常姜”不要选购！ 转发让更多人看到！
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