如何辨别人造鸡蛋?1.仔细观察人造鸡蛋,触摸外壳,会发现人造鸡蛋外壳比真鸡蛋粗糙。
把鸡蛋打开,仔细看会发现人造鸡蛋比真鸡蛋壳稍厚。而且真鸡蛋有气室, 即鸡蛋大头那有个小泡泡。而且很自然, 人造鸡蛋没有气室内。
2.把人造鸡蛋打在碗里,放置一会儿,蛋清和蛋黄有相互溶在一起的现象。(因为都是同一种物质制成的)现在有的人造鸡蛋蛋黄外面有一层膜,需要刺破这层膜,会发现融合的现象。
3.真鸡蛋是有腥味的,人造鸡蛋主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,没有腥味,蛋黄蛋清非常清淡。
4.也可以用手感觉一下,若觉得蛋清较稀,倒在手上会很快从指缝滑落,与此同时,将蛋黄拿到手上,若可在手里随意滚动,那就是人造鸡蛋。
一直都不怎么相信,鸡蛋还!有!造!假!的?看完这个视频还真是涨知识啊回去检验一下你家的鸡蛋吧。
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