你觉得鸡蛋营养价值高么?你喜欢吃鸡蛋么?你怎么挑鸡蛋?……关于吃鸡蛋,这10个误区,你信了么?一.关于吃鸡蛋的误区 过去人们一直认为红壳蛋更有营养,市场上红壳蛋的价格也更贵。然而检测表明,蛋壳的颜色和鸡品种有关,与营养无关。红壳鸡蛋与白壳鸡蛋相比,唯一的优势在于蛋壳比较厚,储存时间长一些,但是其中所含营养是相差无几的。 把鸡蛋泡在水里,沉底的是好鸡蛋,在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋,彻底漂起来的是坏鸡蛋。
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