海勃湾区严把三关，保障餐饮服务环节饮食安全

显示全部楼层 · 2015-3-12 17:28:23

为确保春节及“两会”期间海区群众饮食安全，海勃湾区从三个方面严格把关餐饮服务环节食品安全。一是严把监管责任落实关。按照属地原则，将食品安全责任落实到每一位监督员。二是严把食品原料进货关。加大肉及肉制品、酒类、火锅底料及调味料等节日期间重点品种的索证索票检查力度。三是严把应急值守关。严格落实值班人员岗位职责，保证24小时联络畅通，及时记录和处理群众投诉举报，提高食品安全事故的应急反应能力。春节期间海区未发生食品安全事故。

截至目前，海区共出动监督员284人次，执法车辆142车次,监督检查了餐饮服务单位142户，检查申报的年夜饭及婚宴包桌609桌，共下达《责令整改通知书》和《行政处罚决定书》19份,收缴罚款12000元，没收销毁过期食品31公斤。（王瑞利）

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