海勃湾区圆满完成夏秋季食品安全监管工作

显示全部楼层 · 2014-9-29 16:29:59

为有效防范夏秋季食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，海区食安办结合实际，安排部署海区工商分局、食化所集中开展了为期四个月的夏秋季食品安全监管专项行动。

此次行动主要是检查中小学食堂、托幼机构食堂、超市、食品批发市场、集贸市场、城乡结合部的市场主体以及消费者投诉较为集中的商品交易场所等易发区域，节令食品、即食类食品和夏秋季特色食品等易发品种。检查内容：企业是否有销售过期、变质食品行为，是否有食品标识标注不全情况，是否有篡改生产日期、保质期等违法行为；食堂许可资质、从业人员健康证办理情况，餐具清洗消毒、食品采购、食品加工、食品留样管理等环节的控制情况。

此项监督检查共出动执法车辆835次，执法人员2936人次，检查餐饮服务单位1264户次，学校托幼机构食堂100户次，食品经营户405户，其中检查批发市场及超市31户，针对中秋节日月饼市场检查食品经营户189户，下架各类问题月饼50盒；依法下达整改通知书360份，整改合格后发放餐饮服务许可证91个，取缔无证经营户1户。

海勃湾区夏秋季食品安全监管工作取得了实效。大部分餐饮单位能从正规渠道进货，索取“三证”，各种记录比较规范；绝大多数经营者能依法经营。通过此次专项行动，学校食堂和周边餐饮单位、食品经营户、从业人员的法律意识和食品安全意识进一步增强，卫生设施得到改善。（王瑞利）

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