积极采取措施 谨防食物中毒海勃湾区药监局开展夏秋季食品安全监管工作

夏秋季节是食品安全事件易发、高发季节，为有效加强食品安全监管，预防食品安全事故，保障人民群众饮食安全和身体健康，按照《转发自治区食品药品监督管理局办公室关于切实加强夏秋季食品经营领域食品安全监管做好食物中毒防控工作的通知》要求，从六月初开始，海勃湾区食品药品监管局针对夏秋季食品安全事故发生的规律和特点，开展了夏秋季流通环节、餐饮服务环节夏秋季食品安全监管专项整治工作。

一是在食品流通环节，以辖区批发市场及超市的食品经营户为重点区域，以乳制品、肉制品、饮料等食品为重点品种，加大对农贸市场、超市和食品店的监督检查力度，监督经营者严把食品进货关，落实进货查验和查验记录等法定责任和义务，严格按照食品经营条件销售、储存食品，及时清理包装破损、腐败变质、超过保质期限的食品。二是在餐饮服务环节，以车站周边、旅游景点等人群聚集地区为重点区域，以中小学学校食堂、托幼机构食堂、“农家乐”、大排档、烧烤店等为重点单位，以冷荤凉菜、裱花糕点、熟肉制品、自制饮品等为重点品种，对食品采购、储存管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节认真组织开展监督检查，防范食品安全事故发生。

截至目前，共出动执法人员278人次，检查餐饮服务单位105户次，学校托幼机构食堂21户次，批发市场及超市31户，依法下达整改通知书23份，整改合格后发放餐饮服务许可证6个。此项工作仍在进行中。（刘敏）

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