海勃湾区食品药品监督管理局采取“四举措”，推进餐饮服务食品安全示范街道创建工作

为进一步加强餐饮服务食品安全监管，建立健全食品安全长效监管机制，积极营造“安全、放心”的餐饮消费环境，海勃湾区食品药品监督管理局拓展监管思路，变被动监管为主动引导，采取典型引路，示范带动等措施深入开展我区餐饮服务食品安全示范街创建工作。

一是加强组织领导，落实工作责任。成立了以食药局局长为组长，食品化妆品监督所所长为副组长，相关人员为成员的餐饮服务食品安全示范街创建工作领导小组。同时制定了餐饮服务食品安全示范街创建工作方案，将创建任务层层分解，责任落实到人，并加强督查检查，确保创建工作落实到位。

二是加强宣传，营造氛围。一方面对餐饮服务食品安全示范街创建工作开展全面宣传，积极引导社会舆论，营造良好的创建氛围。另一方面加强对示范街从业人员的培训，进一步提高从业人员的食品安全第一责任人意识、法律意识、质量意识和诚信意识，增强餐饮服务单位示范创建的积极性。

三是抓好落实。要按照创建工作任务的要求，自查自纠，不断规范餐饮加工经营行为，要从硬件设施、人员穿着及卫生、食品原料采购、贮存、加工烹饪、供餐等全过程入手，查找问题，完善设施，明示标识，健全制度，加强管理，努力营造规范有序、安全放心、诚信经营的食品消费环境。　

四是抓住重点，突破难点，确保创建任务圆满完成。要对照示范街创建标准，查漏补缺，紧抓工作重点，突破工作难点。同时，切实加快创建工作进度，高质量、高标准完成我区餐饮服务食品安全示范街道建设任务。

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