几道家常美食~~有木有流口水~~~

红烧排骨 红烧排骨的做法步骤 1. 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 file:///c:/DOCUME~1/ADMINI~1/APPLIC~1/360se6/USERDA~1/Temp/YUAN_F~1.JPG 2. 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。 3. 冰糖敲碎。 4. 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。 5. 小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。 6. 把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。 7. 倒入少许酱油上色。 8. 放入大料、香叶、桂皮。 9. 姜片、葱段、拍过的蒜。 10. 倒入半碗黄酒。 11. 倒入开水没过排骨。 12. 盖上锅盖转小火炖40分钟。 13. 汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出国盛盘。 file:///c:/DOCUME~1/ADMINI~1/APPLIC~1/360se6/USERDA~1/Temp/YUAN_F~1.JPG 251 138251 | à à

一边看一边流口水哦 363 138363 | 艹 艹

厨艺很精湛啊 835 138835 | 々 々