开展国庆期间餐饮服务专项监督检查工作

在“国庆节”即将来临之际，为保证节日期间的食品安全，我局开展了国庆期间餐饮服务单位专项监督检查工作。重点检查了集体聚餐餐饮单位的包桌菜单、人员健康状况、原材料台帐记录、索证、贮存、设备的正常运转、餐具的清洗消毒、冷拼专间的使用、申报和留样的执行等情况。

此次共检查37户餐饮服务单位，其中：主动申报承办10桌以上包桌的17户集体聚餐单位，共计3675桌。出动车辆37余次，监督员74人次，下达《监督意见书》37份，规范索证及原料采购台账8户，规范食品添加剂保存登记5户，餐具消毒不规范3户，食品留样不规范5户，查扣过期食品2公斤。

同时，还对《区社会管理创新和平安建设工作推进会》和《全区实施妇女儿童发展纲要（2011-2020年）示范旗县（市、区）培训暨现场观摩推进会》驻会全程保障2次，监督检查13餐次的用餐安全，未发生食品安全事件。

此次监督检查，排查了国庆期间食品安全隐患，有效保证了节日期间公众饮食安全。

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