家庭经典菜肴 红烧鸡块

鸡肉蛋白质含量较高，是肉中蛋白质最高的，是属于高蛋白低脂肪的食品，而且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。红烧鸡块是日常生活中最常见的菜肴，也是餐厅必备的人气菜。它的做法很简单，是主妇必会的经典菜肴。 原料：鸡半只、蒜、料酒、大葱、白糖、酱油。 做法： 1、把鸡清理干净，剁成方的块。倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀，腌30分钟。 2、捞出控干，下入热的油锅中，倒入适量的清水，放入白糖，加入刚才浸泡过的汁，将汤汁收干就可以起锅。 891 138891 | ［ ［