《易粪相食：中国食品安全状况调查（2004-2011）》

网站名“掷出窗外” 打开“掷出窗外”网站可以看到，首页顶端挂着一幅中国食品安全问题形势图，概括了从2004年至2011年这8年间的食品安全状况调查。图上显示，2004年，全国仅有4个食品安全严重区域，2011年发展为11个，长江以南地区几乎“全军覆没”。 “我也曾是‘温水里的青蛙’，看到频频爆出的食品安全丑闻，只是远远围观，认为有毒食品离自己很遥远。”这个被认为是目前中国信息最全的有毒食品警告网站，其创办多少带有偶然因素。 本科时期的理工科与计算机训练，使吴恒具备了用软件制作图表与表格的能力，而身为历史专业的硕士生，提取和整理这些海量信息，也是吴恒的本行。 “掷出窗外”的网站名来自于美国的一本纪实小说。1906年，美国作家厄普顿在芝加哥一家肉食加工厂打工数月后，写出一本纪实小说《丛林》，书中描述了肉食加工厂的肮脏污秽场景。据作者介绍，美国的《纯净食品与药品法》在小说问世后设立。与此同时，美国Govern-ment还创建了被称为“美国食品安全守护神”的美国食品药品监督管理局（FDA）的前身。 519 138519 | 〈 〈