食品安全 从“纸”上抓起

随着生活水平的提高，“下馆子”已经习以为常，但是用餐后与我们亲密接触的餐巾纸是否安全却值得考虑。劣质“三无”餐巾纸虽然成本低，但是携带各种大肠杆菌、结核杆菌等致病菌，存在着严重的食品安全隐患。因此，为确保人民群众用餐安全，海区食药监局于2014年7月23日成立了专项调查小组，对辖区内的餐饮单位所用餐巾纸安全性进行了实地走访调查。 结合海勃湾区餐饮单位的分布特点，此次调查的重点是餐饮服务单位集中、消费人群流量大的地段，主要是建设北路、和平西街、和平东街、沃野路、公园南路以及卓子山东街两侧的餐饮服务单位。调查小组共调查了辖区内炒菜、炖肉类餐饮单位12家；面食类餐饮单位10家；烧麦奶茶早点类餐饮单位3家；涮烤类餐饮单位5家。调查结果表明，30家餐饮企业中有21家使用的餐巾纸有标识标签；5家餐饮单位使用的餐巾纸为自订制作；4家餐饮单位使用的餐巾纸未标明标识标签。 针对调查结果，海区食药局将安排食化所对不符合《一次性使用卫生用品卫生标准》相关规定的餐饮服务单位进行整改，确保其购进的餐巾纸有标识标签，并索证索票，保证餐巾纸来源可靠，确保人民群众用餐安全。（王瑞利）

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